![\"La](\"http:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/wp-content\/uploads\/2014\/12\/la_mela_gnoli.jpg\")
La mela, Domenico Gnoli. Nel 2001 la Palazzina dei Giardini ospit\u00f2 una retrospettiva sull’artista.<\/p><\/div><\/p>\n
\u201c<\/i><\/span>\u2026 sfrattare l\u2019arte e accogliere i prodotti tipici (verso i quali non ho alcuna riserva, beninteso, anzi…) significa, a me pare, prediligere un\u2019immagine di citt\u00e0 a misura del turista consumatore, piuttosto che del cittadino consapevole“<\/span><\/em>.\u00a0<\/i><\/span>Condividiamo le parole di Marco Pierini, ex direttore della Galleria Civica di Modena ed esprimiamo a lui il nostro sostegno e la nostra solidariet\u00e0.<\/p>\n L’Antica Acetaia Villa Bianca aderisce alla protesta contro la decisione di destinare la Palazzina dei Giardini Ducali a sede del Villaggio del Gusto<\/b> dal maggio all\u2019ottobre 2015. C’\u00e8 chi potrebbe chiedersi: „Ma come, proprio voi che producete il pi\u00f9 famoso prodotto gastronomico della provincia di Modena, non siete felici della novit\u00e0?“. La domanda sorge spontanea e in questo articolo\u00a0spieghiamo perch\u00e9 la notizia non ci rallegra affatto.<\/p>\n La prima ragione \u00e8 di ordine generale ed ha a che fare con il „dove“, con la scelta del luogo espositivo; la seconda motivazione, invece, \u00e8 legata al „cosa“, ai protagonisti dell’esposizione.<\/p>\n DOVE<\/strong> \u2014 La Palazzina dei Giardini \u00e8 stata, ed \u00e8, un importante luogo di formazione culturale per i cittadini modenesi. Dal 1983 \u00e8 sede espositiva della Galleria Civica ed ospita mostre d’arte. La sua posizione e i suoi spazi sono congeniali all’esposizione. Perch\u00e9 allora non quella di prodotti tipici? Riteniamo che gli spazi per promuovere l’enogastronomia modenese vadano cercati altrove, senza toccare quelli dedicati all’arte<\/b>. Inoltre, crediamo che per capire e conoscere i prodotti tipici non serva visitare un museo multimediale, ma i loro luoghi di origine e produzione.<\/p>\n COSA<\/strong> \u2014 Al \u201cVillaggio del gusto\u201d saranno presenti i consorzi che attualmente hanno sede al Palatipico. A rappresentare l\u2019Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP (Denominazione di Origine Protetta)\u00a0sar\u00e0 il\u00a0\u201cConsorzio Tutela Aceto Balsamico Tradizionale di Modena\u201d; il suddetto consorzio ha ricevuto dal Ministero l’incarico di svolgere l\u2019attivit\u00e0 di vigilanza sui mercati, ma, nonostante ripetute richieste,\u00a0non ha mai fornito informazioni sull’attivit\u00e0 che svolge e neppure sull\u2019utilizzo del contributo richiesto ai produttori\u00a0<\/b>(per approfondire questa questione vi invitiamo a leggere l’articolo \u201cAspettiamo risposte<\/a>\u201d.)<\/p>\n Con questo articolo invitiamo i produttori di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena a unirsi alla protesta e a esprimere il loro parere.<\/p>\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u201c\u2026 sfrattare l\u2019arte e accogliere i prodotti tipici (verso i quali non ho alcuna riserva, beninteso, anzi…) significa, a me pare, prediligere un\u2019immagine di citt\u00e0 a misura del turista consumatore, piuttosto che del cittadino consapevole“.\u00a0Condividiamo le parole di Marco Pierini, ex direttore della Galleria Civica di Modena ed esprimiamo a lui il nostro sostegno e […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2651,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-2648","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2648","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2648"}],"version-history":[{"count":37,"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2648\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2694,"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2648\/revisions\/2694"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2648"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2648"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.acetaiavillabianca.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2648"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}